氧化鈣，更常被稱為生石灰，是一種在許多工業中使用的大量化學物質，這是因為它有很多用途，價格低廉，易于制造，氧化鈣在工業上用作吸收劑、鋼鐵生產、肥料、軟水劑和廢水的潛在氫(pH)調節器。

　　在化學工業中，氧化鈣被用作脫水劑和吸收劑，前者對葡萄糖、檸檬酸和某些染料等其他化合物和物質的進一步提純具有重要意義，作為一種吸收劑，生石灰被證明能有效地吸收二氧化碳煙霧，當化學物質的二氧化碳含量過高而不能有效地工作時，它能起到幫助作用。

　　冶金工業中的“熔劑”一詞是指處理一種金屬或合金，鋼鐵工業使用碳氧化物作為助焊劑，在廢鋼或鐵與碳合金化為鋼之前除去雜質，生石灰能有效減少的雜質有二氧化硅、硫和磷，如果不除去這些雜質，鐵或廢鋼就不能精煉成可用的鋼。

　　水含有許多額外的顆粒，這些顆粒會粘在管道上，或是水流減少或完全停止水流的地方，制造軟水器的工業通常使用二氧化碳，因為它能夠在不破壞管道的情況下吃掉這些多余的顆粒，生石灰用作軟水劑時通常與蘇打灰混合。